我国首部《营养条例》即将出台，按照该条例中的相关规定和人们的营养意识逐步提高，按上海人口人均数量配置，仅上海市营养师缺口就达数万人。随着公众对营养意识的改变以及一批营养保健师经验的增长，其社会地位也会日益提升，该能够也逐渐成为就业新选择。

    现状：人员严重紧缺，市场前景喜人

     中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授说：“在一些发达国家，平均每300人就配备一个营养保健师，而我国几十万人才能配上一个营养保健师。医院、幼儿园、学校、社区等急需配备一定数量的营养保健师。”


    上海：繁华都市，营养先行

    上海作为现代化的国际大都市，在全国上下积极创建人文奥运环境的情况下，对营养健康业同等重视。培训营养保健师的上海世健联介绍:“上海在培养营养保健师领域有着在全国得天独厚的师资优势、人才优势、就业优势。我们在有关学术机构和专家支持下，已形成了临床营养、运动营养、烹饪营养、食品安全等专业内容于一体的营养教学体系。为了志愿服务人文奥运，目前正在积极向奥组委申报奥运志愿者营养服务基地和为奥组委提供营养保健师志愿服务，如果这一申报得以实现，将大大提速营养保健师整体素质。”

    反馈：学员就业好，薪情也不错

    王玲是某医院新进的临床营养保健师，主要负责住院订餐病人的膳食均衡和刚做完大手术的病人的营养补充，目前月收入在2500左右。“比起其他营养行业的人员来说虽然不多，但是在我们医院里，我已经比同期进来的内科临床大夫的收入高出几百元。”王玲说，“目前校内的营养专业非常热门，他们还在上大三时已经有医院来学校预定毕业生了。”

    参加第11期“营养保健师”培训班学员李芳女士笑着说：“学习营养学首先受益的是自己和家人、朋友，同时还可以服务社会，实现自己的人生价值，这是一举多得的好事，因此相信自己的选择。”

(来源:申江服务导报)